訳あり 無選別 規格外 牛ロース サーロイン ステーキ

ニュージーランド産又は豪州産のサーロインの脂肪・スジを取り除き、メルティーク加工し、15mmの厚さにカットしました。
厚さは一定ですが、大きさの指定ができない無選別のため【訳あり】でご提供いたします。

2kg(16〜40枚)入り、普段のお料理や、BBQ、お弁当にもオススメです。

【メルティークビーフとは】牛脂を肉中に施す技術により、口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。
肉にうまみやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法をヒントに誕生した加工肉です。


●商品名：ステーキWITH
●原産地：ニュージーランド産又は豪州産
筋切りし、やわらかく加工しています（インジェクション加工）。結着肉ではありません。
中心まで十分に加熱（75℃1分）してお召し上がりください。
解凍後は再び凍結せずにその日のうちにお召し上がりください。

訳あり ワケアリ わけあり 規格外 無選別 数量限定 ステーキ食べ放題 ロース グルムキ ステーキ オーストラリア産 メルティークビーフ インジェクションビーフ 牛脂注入加工肉