藤寅作 洋出刃 210mm 日本製 コバルト合金鋼 両刃 骨付肉や半冷凍物・カニなどの甲殻類を切る厚口牛刀

※藤寅作(FU品番)は幅広い流通向けの量産品アイテムとなります。
サイズ:全長345mm(刃渡り210mm)
芯材:コバルト合金鋼、側材:13クロームステンレス、ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼
生産国:日本

商品説明商品名：藤寅作 オールステンレスナイフ DPコバルト合金鋼割込シリーズ洋出刃 210mm品番：FU-616JANコード：4960375406165刃渡り：210mm 芯材：コバルト合金鋼 側材：13クロームステンレス ハンドル・口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状） 商品説明DPコバルト合金鋼割込シリーズです。握りやすさを最優先に設計した、トルネード模様が特徴的なステンレスハンドル。滑りにくさを考慮したハンドルは、水の付いた手で握ったときに一層の威力を破棄します。バクテリアなどの侵入、繁殖を防水する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができるので、とても衛生的です。熟練の職人によって丁寧は刃付け仕上げが施され、研ぎ直しも楽にできます。