FU-621 藤次郎 藤寅作 柳刃 210mm SDモリブデンバナジウム鋼シリーズ

商品名 藤寅作 FU-621 柳刃 210mm SDモリブデンバナジウム鋼シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 210mm 全長 340mm 重量　 140g 刀身部 SDモリブデンバナジウム鋼 ハンドル部 18-8ステンレス（トルネード模様） ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 優雅な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。 一体型ハンドルはバクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で非常に衛生的！ 研ぎ直しも容易です！ 日本の伝統的な柳刃/蛸引包丁を、ステンレスハンドルにより機能性の向上に成功しました。 各サイズに合わせた専用設計のハンドルは、和包丁の「しのぎ」を再現した左右非対称デザイン。 細かい作業に抜群のコントロール性を提供します。

※藤次郎作(F品番)は海外や刃物専門店などの限られたルート向けのブランドです 。
メーカー型番:F-621
サイズ:全長340mm(刃渡り210mm)
本体重量:140g
材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル・口金/18-8ステンレス鋼
原産国:日本
刃付:片刃(右利き用)