エピキュリアン 木製 まな板 カッティングボード L ブラック

サイズ:36.7×28.3×0.6cm
本体重量:0.75kg
素材・材質:セルロース繊維加工品
生産国:アメリカ合衆国
天然木の繊維を合成して作られたカッティングボード
耐久性に優れ包丁の刃にやさしい、非多孔性の表面のため細菌が侵入しにくい

天然木の繊維を合成した素材を使用しているため、耐久性に優れ、しかも適度な固さで包丁をいためません。
表面が無空気孔性で水分等の浸透がないため、バクテリア等も進入もふせぎ、清潔に使えます。
また普通の木まな板は使用できない食器洗浄機にも使えてとても便利。

サイズ(目安） W36.7×D28.3×H0.6cm 重量(目安） 750g 材質 セルロース繊維加工品（耐熱温度176℃） 使用区分 食洗機　○ ■ご確認ください ●漂白剤の使用はお控えください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。エピキュリアン　カッティングボード　L　ブラック　/　epicurean 　 薄くて丈夫、いつも清潔2枚目のまな板にエピキュリアン 包丁へのあたりが柔らかく、食材がすべりにくい 木のまな板は毎日の調理に欠かせない道具だと思います。 ただその反面、木のまな板は臭いや水分を吸収しやすい性質のため 肉や魚を切るときは多少気を使うはず。 切る順番を意識したり、まな板の上にシートを敷いたりして 対応している方も多いのでは？ アメリカのキッチンツールブランド、 エピキュリアンのカッティングボードは、 天然木の繊維を合成したエコ素材を使用し 表面は非多孔性で吸水性がないため、 水分や細菌が侵入する心配がありません。 ですので、生ものを切っても、 ソテーしたチキンを切り分けても常に清潔で衛生的。 また、使い終わった後は洗剤で隅々まで洗ったり、 食器洗浄機にもお使いいただけ（耐熱温度176℃）、 お手入れのしやすさもおすすめのポイントです。 驚くほど水切れが早いから、洗ってすぐ違う食材を切ることもできますよ。 実際に触ってみると少しざらつきがあり、かなり硬質な印象。 優れた耐久性があるとのことで、 時間が経っても反ったり割れたりすることはなさそうです。 切った感じは木のまな板と比べると包丁がボードにあたったときに カンカンと音がし、やや硬さを感じます。 包丁の刃に優しい素材ですが、 使い慣れるまでは刃当たりが気になる方もいらっしゃるかもしれません。 スペースの広いLサイズは切った食材を端に寄せながら、 別の食材を切ることができるサイズ感です。 魚を一尾さばくときやブロック肉の切りわけも窮屈さを感じず作業ができます。 プロキッチン的おすすめの使い方は、木のまな板とのダブル使い。 木のまな板では気を使う魚や肉などの生ものはエピキュリアンと使い分ければ、 衛生面も気にならずストレス軽減につながります。 また片面にブランドロゴが刻印されていますので、 そのロゴを目印に生ものと青果の使い分けてもOK。 エピキュリアンのカッティングボードは約0.6cmの薄型で、 全体的に丸みを帯びたデザインのリバーシブルタイプ。 そのままテーブルに置いても違和感がなく、 オードブルを盛りつけるボードとしてお使いいただくこともできます。 端にはフックなどに吊り下げられる丸い穴が付いていますが、 実はこの穴に指を掛けるとまな板の取り回しがしやすく、洗い物もしやすいんですよ。 天然木のテイストを感じさせるナチュラルと 食材の色を引き立てるスタイリッシュなブラックからお選びいただけます。