東肥 赤酒 (料理用) ペットボトル [ 日本酒 熊本県 1000ml

内容量:1000ml
県名: 熊本県
アルコール度数: 12%
熊本特産の赤酒を、プロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造。
ブラント名: 瑞鷹

赤酒とは、木灰を使う日本古来から伝わる独特の製法により生み出された料理酒（灰持酒）です。お正月のおとそ（お屠蘇酒）や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。

熊本特産の赤酒をプロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造。 商品説明 商品名 東肥赤酒 (料理用) 内容量 1000ml×6本 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造）、調味料）アミノ酸等） 原産国 日本 商品コメント 灰持酒という日本古来の製法により作られる赤酒の、お酒では稀な微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り・ツヤよくふっくらと仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが、料理をより一層味わい深いものに仕上げます。 アルコール度数 11.5度以上12.5度未満 賞味期限 製造から18か月