深山菊 秘蔵 特別純米 720ml 箱入 舩坂酒造店 飛騨高山

2019年 ロンドン酒チャレンジ 銀賞
2019年 第13回ISC(インターナショナルサケチャレンジ)純米酒部門 Bronze賞
2019年　第68回名古屋国税局酒類鑑評会　優等賞受賞

燗酒にして美味しいお酒は造れないものかと舩坂酒造店の当主が平岡杜氏に相談を持ち掛けたのがきっかけで醸造されました。
岐阜県産の酒造好適米ひだほまれを旨みが出るように60％精米に留めて、岐阜県が開発しております【G酵母】で醸し出すことにより、コクのある深山菊の銘柄コンセプトを踏襲しながら、キレが良い純米酒となりました。

商品名 深山菊秘蔵 特別純米
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)
原材米 ひだほまれ (精米歩合 60%)
アルコール分 15度
日本酒度 * +4