お中元 敬老の日 しめ鯖 シメサバ 金華あぶりしめさば

★こちらはクール宅急便(冷凍)でお送り致します★

【幻のブランドさば「金華さば」を使用】
世界三大漁場として有名な三陸沖。
親潮と黒潮がぶつかる潮目であり、餌となるプランクトンが豊富な海なので、本来は回遊魚のさばも三陸沖にとどまり栄養を蓄え大きく成長します。
その中でも厳しい基準をクリアした真さばが「金華さば」と認められ、水揚げされる真さばの1割にも満たない貴重なさばです。

【味のこだわり！甘く香ばしいおいしさを】
肉厚で脂のりの良いさばを厳選。金華さばを甘酢でしめ、表面を軽く炙ることで噛むほどに口いっぱいに甘みが広がります。
お刺身やカルパッチョ、棒寿しなど食べ方も色々。食べ応え十分で香ばしい旨みが凝縮された、さばの身をお楽しみください。


原材料名：さば(三陸沖)、食酢、砂糖、食塩、レモン果汁、こんぶエキス、調味料(アミノ酸等)
内容量：3パック
賞味期限：製造から540日間・解凍後10日間　※期限まで6ヵ月以上の商品をお送りします。
保存方法：冷凍（−18°）以下で保存してください。
製造者：株式会社阿部長商店　渡冷
宮城県石巻市魚町1丁目10番7