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九州屈指のゆずの産地、西都市東米良地区で、生産から加工まで全てにこだわって作られた商品です。
香りの高い収穫前期の青柚子の表皮だけを使用し、油胞(香りの素)をつぶしてしまわないよう荒切りにし、唐辛子は米良産を2種類ブレンドすることで辛みに深みを持たせました。
国産塩を使っておりますが、塩分は極力抑えております。

■名称:ゆずこしょう
■原材料名:青ゆず(宮崎県産)、青とうがらし、食塩
■内容量:40g
■保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存
■製造者:農業生産法人 株式会社かぐらの里
     西都市大字銀鏡490

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