スズラン酒造 山梨のこしひかり 濁酒(どぶろく) 一升瓶(1800ml)

山梨のワイン醸造のワイナリーが造った濁酒

ワイン醸造が落ち着いた冬場にワイン造りの設備が流用出来る『濁酒』を醸造。

精米歩合７０％の山梨のこしひかりを１００％使用。
清酒の近代醸造法の仕込みで造り、添・中・留・四段を使って甘口に、発酵期間二十日、甘口でアルコールはしっかりの山梨のこしひかり。

米・酵母・酵素がいっぱい入っていてそのまま一切濾さない濃厚な味わいの濁り酒です。

品目：濁酒 原材料名：米(山梨県産) 米麹(山梨県産米) 品種：こしひかり 精米歩合：70％ アルコール分：13％ 製造者：スズラン酒造有限会社 山梨県笛吹市一宮町上矢作866