獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 「感謝」木箱入り

県名: 山口県
アルコール度数: 16%
極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。ギフトに最適な「感謝」と記載の木箱入り。
味わい：中口・華やか
原材料：米（国産）・米こうじ（国産米）
原産国：日本
出荷前は19度以下の定温倉庫で保管され、フレッシュローテーションを意識して発送しています。
幅広いギフトで人気の感謝木箱入り。特に父の日、年末、お正月は人気が高い。

獺祭 磨き二割三分 純米大吟醸酒 「磨き二割三分」とは、 精米歩合が23％を指します。 酒米の王様「山田錦」を23％まで精米。 つまり玄米の山田錦を77％削り取ります。 23％まで磨き上げた山田錦は、 小さく、心白と呼ばれるデンプン質の塊のみ。 米の表層部には、 たんぱく質、脂肪、灰分、 ビタミンなどが多く含まれますが、 酒造りには、あまり多いと雑味の原因になり、 磨くほどきれいな酒になります。 華やかな香り 口に含むと雑味のない きれいな飲み味 奥深い味わい そして含み香 獺祭『磨き二割三分』でしか 味わえない味があります。 獺祭のフラッグシップ!! 感謝と書かれた木箱に入っています。 【スペック】 原料米　　　　山田錦 精米歩合　　　　23％ 日本酒度　　　　 酸度　　　　　　 使用酵母　　　　 アルコール度　　15〜16％ タイプ　　　純米大吟醸酒 産地　山口県岩国市 醸造元 　旭酒造（株） 写真と実際の商品とは、 一部異なる場合があります。 配送について　　夏期はクール便推奨 木箱入り木箱の蓋に「感謝」と印刷されています ギフト対応