獺祭 だっさい 純米大吟醸 磨き二割三分 無濾過生原酒

■スペック：日本酒/純米大吟醸/無濾過/生酒/原酒
■醸造元：旭酒造（山口県岩国市）
■原料米：国産「山田錦」精米歩合23％
■香り：
■味わい：旨口
■日本酒度：非公開
■酸度：非公開
■ALC度数：16％
■加熱殺菌：なし
■保存方法：要冷蔵

■商品説明：
酒米の王様として名高い「山田錦」を惜しげもなく23％まで磨いた究極の純米大吟醸の期間限定酒です。
今年は無濾過生原酒タイプとなります。（遠心分離ではございません）
生酒らしい濃厚さがあるのに荒々しくないしっとりとした味わいがあります。
包み込むような強くも優しい香りとキレイでしっかりと感じられる旨味・甘味、後味の上品な余韻。
一年のはじめというお正月に飲み頃を合わせてご用意しました。