新生 獺祭(しんせい だっさい)純米大吟醸 磨き二割三分

県名: 山口県
アルコール度数: 16%
「獺祭エクソソーム」に着目した獺祭。香り、味わいは通常の獺祭と比べ、複雑性があり、甘味が深い。
発酵の力に着目した獺祭。発酵の力を生かしているからこそ、大切な方へのギフトにも。
出荷前は19度以下の定温倉庫で保管され、フレッシュローテーションを意識して発送しています。
原材料：米（国産）・米こうじ（国産米）
原産国：日本

商品情報 スペック 日本酒/純米大吟醸/生詰 醸造元 旭酒造（山口県岩国市） 原料米 国産「山田錦」精米歩合23％ 香り 華やか 味わい 旨口 オススメの飲み方 冷酒・常温 日本酒度 非公開 酸度 非公開 ALC度数 14％ 加熱殺菌 1回 保存方法 冷蔵庫もしくは冷暗所 商品説明 お酒は古来より百薬の長と言われてきました。 複雑なお酒の発酵の過程は、人間に有益な様々な物質を作り出します。 ところが、そんなせっかくな有益物質も、残念ながら発酵過程で消失してしまい、製品には残らない物もあります。 獺祭の発酵過程から発見された「獺祭エクソソーム」もそうした物質のひとつです。 新生シリーズで「獺祭エクソソーム」に着目した商品です。 こんな時代だからこそ、貴方と貴方の大切な方に。《重要なお知らせ》 ・お一人様(ご家族・同居の方も含みます)2点限りの販売となります。

■スペック：日本酒/純米大吟醸
■醸造元：旭酒造（山口県岩国市）
■原料米：国産「山田錦」精米歩合23％
■香り：
■味わい：
■オススメの飲み方：
■日本酒度：非公開、酸度：非公開
■アルコール度数：14％
■加熱殺菌：あり（1回）
■保存方法：冷暗所（開封後は要冷蔵）

■商品説明：
2020年新発売です。従来の獺祭とは異なるお酒になります。
山口県の地酒「獺祭」は酒米の王様として名高い「山田錦」を惜しげもなく23％まで磨いた究極の純米大吟醸酒です。
甘い香りと爽やかな飲み口のなかにも、やわらかなコクを感じることができる味わいは贅沢の極みでもあります。
贈答品はモチロン、頑張った自分へのご褒美にも最適です！

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