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明治の時代から引き継がれた伝統の造りを大切にし、恵まれた大地と水を利用した酒造りをしている福羅酒造。
1000円以内の低価格帯の純米大吟醸の開発を行う過程で、原材料コストは抑えておりますが、酒造りにかける情熱、製造工程には一切の妥協はしておりません。
地元の水を活かし、同町内、宇野の「地蔵ダキ」の湧水や、分析の結果、醸造における水質適正が県内の名水に匹敵するかそれ以上の町内方地地区が管理している生活湧水を使用し、穏やかな香りと深みある味わいのバランスが絶妙な、福羅酒造ならではの純米大吟醸に仕上がっています。
202109
20210914
1000円以内の低価格帯の純米大吟醸の開発を行う過程で、原材料コストは抑えておりますが、酒造りにかける情熱、製造工程には一切の妥協はしておりません。
地元の水を活かし、同町内、宇野の「地蔵ダキ」の湧水や、分析の結果、醸造における水質適正が県内の名水に匹敵するかそれ以上の町内方地地区が管理している生活湧水を使用し、穏やかな香りと深みある味わいのバランスが絶妙な、福羅酒造ならではの純米大吟醸に仕上がっています。
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