ピザ用小麦粉 カプート サッコロッソ タイプ00 / 2.5kg

25kg 紙袋入蛋白13.0±0.5% 灰分0.50% ピッツァの発祥地、イタリアのカンパーニャ州で作られる本格的ピザ用小麦粉。生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピッツァ、パン、デニッシュなど、様々な用途にお使い頂ける小麦粉です。