高千代 からくち純米酒+19 美山錦火入 1800ml 新潟県 南魚沼市

辛口好きにはたまらない、全国でも珍しい日本酒度+19の超辛口です。米の形に添って削っていく、こだわりの扁平精米は、雑味のもとを効果的に削り取ることで一段格上の味わいになりました。超辛口でありながら、 米の旨味が十分に感じられ、食中へのコラボレーションを楽しめる純米酒となっています。 商品情報 製造元・商品名 高千代酒造 　高千代 からくち純米酒+19 美山錦火入 内容量 1800ml 原材料 米、米麹 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。 商品スペック 精米歩合：扁平精米65％ アルコール度数16度以上17度未満 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。 ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。

製造元
南魚沼市 高千代酒造

容量
1800ｍｌ

酒質
純米酒

アルコール度数
16度

日本酒度
+19

原料米（精米歩合）
美山錦（ 扁平精米 65％）

玄米の原型を残したまま精米する製法（扁平精米）で時間をかけて精米することにより高品質な酒質となります。
酒の雑味となるタンパク質を効率的に除去し、心白をシッカリ残すことで表示の精米歩合以上に高品質な味わいを実現したいます。
純米酒ながら、キレッキレ大辛口の味わいです。

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