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1位
川俣シャモ肉(中抜き)
川俣シャモの丸鶏から内臓を抜いたものです。
丸1羽を豪快にローストしたり、ぶつ切りにしてお鍋でコトコト煮て水炊きにしても美味しいです。
内臓はついておりません。

生肉は処理の都合上、発送日が決まっております(通常は処理の翌日発送)。
10月の発送日は4日(火)・5日(水)・7日(金)・12日(水)・14日(金)・18日(火)・19日(水)・21日(金)・25日(火)・26日(水)です。
11月最初の発送日は1日(火)です。
2位
川俣シャモ中抜 バラシ1羽セット
中抜(丸鶏から内臓を抜いたもの)を調理し易いようにバラシてあります。
お好みの大きさにカットしてお使いください。
ガラもセットですので本格的にスープから鍋料理をおつくりいただけます。
内臓はついておりません。

生肉は処理の都合上、発送日が決まっております(通常は処理の翌日発送)。
10月の発送日は4日(火)・5日(水)・7日(金)・12日(水)・14日(金)・18日(火)・19日(水)・21日(金)・25日(火)・26日(水)です。
11月最初の発送日は1日(火)です。

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