切り干し 切干 大根 人参 椎茸 三菜切干 宮崎カネキ食品

全国の切干大根の一大産地の宮崎県では、原料の青首大根は『霧島おろし』と呼ばれる北西の冷たい風の吹く1月〜2月に旬となります。
干し上がった切干大根は水分が飛ばされ重さが5〜6%になり旨味が凝縮されます。三菜切干は切干大根に相性の良い人参と乾燥椎茸をミックスしました。3種とも細切りですので10分程度の水戻しで調理いただけます。

■名称：乾燥野菜
■原材料名：大根（宮崎産）、人参（宮崎産）、原木椎茸（九州産）
■賞味期限：製造日より120日
■内容量：70g
■保存方法：湿度の低い冷暗所にて保存して下さい。
■製造者：宮崎カネキ食品
　　　　　宮崎市大字糸原4395