重石 タルトストーン(アルミ製)330g 製菓道具 お菓子作りアイテム

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■重石は・・・
　パイやタルトを皿型に焼く時、底の部分がふくらみすぎたり
　変形するのを防ぐために使います。


●使い方
　1.生地を型に密着させ、余分を切り落としたら、底の部分にフォークや
　　エアーローラーで穴を開け、パイ生地ばさみ等で縁飾りをつけます。
　2.型にあわせて切ったアルミ箔かグラシン紙を敷き、その上に重石を入れて焼きます。
　3.縁が色づいてきたら紙ごと重石をのぞき、縁だけアルミ箔で覆って、
　　平均に色がつくまで焼きます。'


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サイズ:115×40×150mm
材質:アルミ