砂糖 果糖 日新製糖 700g 果実酒 料理 お菓子

天然の糖類の中では最も甘みがあるといわれる果糖ですが、さわやかなすっきりした甘さで、虫歯の原因となるデキストランをつくりません。
低温時には、砂糖の1.5倍の甘みが得られるので、使用量も砂糖に比べると約70%に抑えられます。（常温以下,低温時の場合）
一般的に、果実酒づくりに使われる果糖ですが、お料理、お菓子作りにも！魚の照り焼き・煮物から、ケーキ、ゼリーなどの冷菓、コーヒー・紅茶まで幅広くお使いいただけます。

※一袋で氷砂糖1kg分の甘さがあります。
※袋の裏に果実酒のつくり方とポイントが書かれています。