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本場台湾産の伝統食材であるメンマ(農薬不使用)を使用し国内(兵庫県)で丁寧に炊き上げました。
味付は醤油の本場である播州龍野の淡口醤油、塩の本場である播州赤穂塩をベースにしています。
ラーメンにはもちろん、ごはんのおとも、お酒のおつまみとしても最適です。
可能な限り添加物を排除するため、保存料、香辛料、着色料などは不使用!
学校給食などにも使用されている安心・安全の味付けメンマ!ラーメンを始め各種料理に汎用しやすいよう、比較的優しい味付けになっておりますが、より味のしっかりしたメンマをお好みの方は当社類似品「味付けメンマ」をお選びいただいてもお楽しみいただけると思います。

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