ホアジャオ油 JOYL 花椒油 70g 瓶 2本 中華 味の素 J-オイルミルズ

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麻婆豆腐などに合う、青花椒の芳醇な香りとしびれが絶妙なバランスの油です。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。
「 JOYL 味の素 花椒油 (ホアジャオ油) 」は、 青花椒の芳醇な香りと、程良いしびれが絶妙なバランスの油です。液体タイプの風味油のため料理になじみやすく味を均一に整えます。中華 料理の麻婆豆腐や担担麺にひとかけで、花椒 (ホアジャオ) の風味を味わえます。調理後にお好みに合わせて、かける量で辛さを調整できるので、家族みんなでお楽しみいただけます。手軽に使える70gのテーブルサイズ。
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【商品紹介】「味の素 花椒油 (ホアジャオ油) 70g 」は、 青花椒の芳醇な香りと、程良いしびれが絶妙なバランスの油です。液体タイプの風味油のため料理になじみやすく味を均一に整えます。中華 料理の 麻婆豆腐 や担担麺にひとかけで、花椒 (ホアジャオ) の風味を味わえます。調理後にお好みに合わせて、かける量で辛さを調整できるので、家族みんなでお楽しみいただけます。手軽に使える70gのテーブルサイズ。
【品質】花椒(ホアジャオ)とは。日本では「カショウ」とも呼ばれ、中国山椒や四川山椒の名前でも知られる中国原産の香辛料です。花椒油 (ホアジャオ油)は、しびれるような辛さを持ち、主に四川料理で使用。日本の山椒とは同属異種の植物辛味成分「サンショオール」と香気成分「シトロネラール」は油に溶け込みやすく、しっかりと花椒 (ホアジャオ) の風味が残ります。
【使用方法】仕上げにひとかけ。家族みんなでお好みの辛さに調整できます。(麻婆豆腐に)麻婆豆腐の仕上げにひとかけ。花椒の芳醇な香りと爽やかさ、あと引くしびれをより強く味わえます。(担々麵に)担々麺にひとかけ。辛味としびれと華やかな香りがクセになります。(回鍋肉に) 回鍋肉の仕上げにひとかけ。お店で食べたような辛味やしびれだけではなく、華やかな香りとコクも味わえる一品になります。(やみつきたたきキュウリ) 最後に、花椒油を合わせるとやみつきな味わいに。お好みで、白だし・すりごま・塩こんぶを合わせてもおいしいです。唐辛子のもつコクと旨みと、6種のスパイスが香ります。
【原材料】食用なたね油 (国内製造)、花椒末【商品サイズ(高さx幅x奥行)】119x53x53(mm) 【栄養成分】大さじ1杯(14g)当たり:熱量126kcal、たんぱく質:0g、脂質:14g、炭水化物:0g、食塩相当量:0g
【注意事項】ガラス瓶ですので、取扱いに注意してください。開封後は、なるべく早め(1ヶ月)にお召し上がりください。独特のしびれを伴いますので、使用にはご注意ください。目に入らないようにご注意ください。沈殿が生じることがあります。品質に変わりありません。長時間光に当たると、油の色が赤から黄色みを帯びてきますが、風味を含め品質に問題はありません。油は流しに捨てないでください。

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