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・油で炒めて香りを高め、粗く挽いた花椒の華やかな香りと焙煎した唐辛子の甘香ばしい香りに豆板醤・甜麺醤・豆鼓醤の豊潤な旨みが特徴。・製造時における風味への熱ダメージをおさえて、素材のもつ旨みや香りを生かす「素材いきいき製法」を活用。・濃縮ペーストタイプ、3〜4人前。・香りの四川式、辛味順位4。
食品・調味料・お取り寄せ > 料理の素・惣菜 > 中華惣菜 > 中華料理の素
2位
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