商品はご注文後2〜5営業日で発送いたします。 ※欠品等により遅れる場合は事前にご連絡いたします。貝印関孫六銀寿本鋼和包丁刺身左用 210mm AK-5208 左利き用【食材をつぶさず切れる刺身包丁】柔らかな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長くなっており、刃元から切っ先までを使い一気に引き切ることができます。刃の角度が鋭角なので、切れ味鋭く、刺身の切り口が美しく仕上がります。【刀身】鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法「鍛造和造り」鋭利な手仕上げ刃付けによる切れ味と機能を追求しました。【刃付け】耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げている、「本格刃付け」【天然木〈朴〉製ハンドル】柄の素材には高級感があり、水に強い〈朴〉を使用。耐久性と持ち易さを追求しています。【お手入れ方法】ご購入すぐのご使用時でも、水分・塩分等がついたままだとと10〜15分で錆びます。水分をよく拭き取って、乾いた状態にしていれば、錆びは防げます。長期間使用しない場合は油をしみこませた新聞紙等で包み保管してください。錆びてしまった場合、砥石で研ぎながら錆びを落とすか、少しの錆びならばクレンザーか「錆び消しゴム」でも錆びが落とせます。鋼（ハガネ）製のため、サビが出るので、食器洗浄機や食器乾燥器には対応していません。 ●材質刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:軟鉄)(刃付形状:片刃) 口金:ナイロン、柄:天然木 ●本体サイズ:337×33×18.5mm ●重量:122g

3位

￥6257

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貝印(KAI CORPORATION)

切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製
ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
手になじむ天然木の柄
材質刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン柄:天然木
サイズ:約33×337×19ｍｍ刃渡り:約210ｍｍ重量:約119ｇ
原産国:日本
サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります