貝印 三徳包丁 関孫六 青藤 AE5151

切れ味をより永く保てる さびにくいステンレス包丁

切れ味の良さにこだわった、さびにくくメンテナンスのしやすいステンレス包丁。

食器洗い乾燥機ではご使用いただけません。サイズ（約）:全長29×刃幅4.5×柄の高さ1.7cm

刃渡り:16.5cm

材質:刀身／ステンレスクラッド複合材（切り刃／ステンレス刃物鋼、側金／ステンレススチール）　柄／積層強化木

刃付け形状:両刃

日本製材質：刀身／ステンレスクラッド複合材（切り刃／ステンレス刃物鋼、側金／ステンレススチール）　柄／積層強化木
原産国：日本

商品情報商品名関孫六青藤三徳メーカー貝印 規格/品番 165mm サイズ ●サイズ(約):全長29×刃幅4.5×柄の高さ1.7cm 重量/容量 おすすめ ●切れ味の良さにこだわった、さびにくくメンテナンスのしやすいステンレス包丁※食器洗い乾燥機ではご使用いただけません。 仕様 ■材質:●刀身:ステンレスクラッド複合材(切り刃/ステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)●柄:積層強化木 梱包サイズ

芯材に高硬度のステンレス刃物鋼、側金には研ぎやすいステンレス材を採用することで、切れ味の良さや持続性とメンテナンス性を両立!
刃先は独自の3段階研削加工でより滑らかに!食材への切り込みがよくなり鋭い切れ味を実現!
柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用
天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げた
サイズ:4.5×29×1.7cm
素材・材質:刀身/ステンレスクラッド複合材(切り刃/特殊ステンレス刃物鋼・側金/ステンレススチール)、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木
生産国:日本

心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。実用的で男女に喜ばれるプレゼント！関孫六のステンレス、165mm三徳包丁