粉末だし かつおだし 鉄分まるごとだし 出汁 粉末タイプ

かつおの血合いを使用した、粉末だしになります。
かつお節の製造工程「血合い抜き削り」と呼ばれる製法で取り除かれていた血合い部分を、 特殊製法により臭みなどを取り除くことに成功し、熟成された風味豊かな商品となりました。
血合い部分には特に多くの栄養素が集中しております。 化学調味料・食品添加物・粉末醤油や食塩などの調味料も一切使用しておりません。