鱒とば さざ波サーモン 無添加 鮭とば 食べ比べセット

さざ波サーモン
北海道知床産オホーツクサーモン（カラスとマス）の半身をこだわりの醤油ダレに漬け込み、
さざ波のような切り込みを入れたトバに仕上げました。
味付けは最小限。塩辛くなく、魚本来のおいしさが楽しめるように丹念に製造。
味・食感・香りどれも最高に美味しい贅沢なトバ。

無添加鮭とば
北海道産の秋鮭を着色料等の添加物は一切使用せず、塩のみで製造した鮭とばです。
昔ながらの寒風干しで製造しているので、噛みごたえのある硬さで素材の旨味があふれ出ます。
自然な鮭トバの美味しさを味わい下さい。

原材料
さざ波サーモン 詳細ページに記載。
知床鮭とば 秋鮭（北海道知床）、食塩

内容量
さざ波サーモン 190g
知床鮭とば 180g

賞味期限
さざ波サーモン発送日から60日
知床鮭とば発送日から90日

製造者
丸あ野尻正武商店

関連ワード
業務用 ひと口 鱒トバ カット 鮭 とば 干物 シャケ サケトバ トバ 北海道 無添加 大容量 天然 塩とば 硬めの皮付き 寒風干し 皮あり ギフト 酒のつまみ 本格熟成 お酒 スライス 味付 国産 北海道珍味 鮭冬葉 酒の肴 こだわり熟成 燻製 皮 燻製 鮭とば さざなみ 通販 つまみ 天日干し 低糖質 糖質制限 日本酒 函館 土産 皮

ひとくちサイズの切り込みを入れて丸ごと「とば」にしました。知床産のオホーツクサーモン（カラフトマス）を独自ブレンドの醤油ダレに漬け込み、一口サイズにカット切り込みを入れたトバに仕上げました。味付けは最小限にし塩辛くなく、オホーツクサーモン本来の味が楽しめます。
一口サイズに切れ目が入っています。手で簡単に皮から剥がす事ができます。味付けは最小限にして塩辛くないトバに仕上げました。
身を皮からはがしてそのまま食べるのが一般的ですが、南蛮マヨネーズ、からしマヨネーズにつけるとひと味変わって召し上がれます。食べた後の皮は一口大に切り焼いて召し上がるのも乙な楽しみ方です。
内容量　190g。原材料　さざ波サーモン　カラフトマス（北海道オホーツク海）、しょう油（大豆・小麦を含む）、酒、みりん、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹）、酸味料。賞味期限　さざ波サーモン発送日から60日
栄養成分表示（100gあたり） さざ波サーモン　エネルギー 357kcal、たんぱく質 61.3g、脂質 11.1g、炭水化物 3g、食塩相当量 3g
北海道産天然鮭と塩だけで作ったこだわりの品。上質の脂肪を蓄え大きく成長した鮭を使用した、こだわりの無添加製法。素材の美味しさだけでここまで美味しくできました。ぜひご賞味ください。
昔ながらの製法で硬めの食感。昔ながらの寒風干しで製造しているので、噛みごたえのある硬さですが、うま味が溢れ出る鮭とばです。
皮は簡単にむけます。食べやすい大きさにカットして、皮からはがし、そのままお召し上がりください。
内容量　180g。秋鮭（北海道知床）、食塩。賞味期限　知床鮭とば発送日から90日。開封後は早めにお召し上がり下さい。
エネルギー 359Kcal、たんぱく質 66.3g、脂質 10.4g、炭水化物 0g、食塩相当量 3.7g　※推定値