一級 だいこうほう 大紅袍（濃香）20g

■ 一級 だいこうほう 大紅袍（濃香）20g
【原材料名】岩茶茶青
【等級】一級
【内容量】20g
【消費期限】 2024.05
【原産地】福建省武夷山星村
【保存方法】湿気・直射日光を避け

【大紅袍の特徴】 武夷四大岩茶の一つ、その中でも伝説的な存在。 武夷天心寺の僧侶が、このお茶を飲み病気が治ったことから、身に纏っていた紅の衣を茶木にかけ、香を焚き、礼拝したという説などがある。

大紅袍はがん予防、血中脂質の低下、アンチエイジングなどの特殊効果がある。

5月中旬に、3割程度葉が紅変する発酵ののち、最後に焙煎される。焙煎を数度重ねることにより、岩茶独特の馥郁たる味、香りを出す。「岩韻」と呼ばれる、何回淹れてもまだ香りが残っている。

お茶を味わうには、「工夫茶」の小さな茶壺や急須などでゆっくりと啜ることで、岩茶の上澄みの禅茶の味わいをしっかりと味わうことができる。

【いれ方の目安】
茶葉の量：5〜10g
お湯の量：100〜200ml
お湯の温度： 95℃〜100℃
浸出時間：最初は洗い流して、1回目は15秒、2回目は8秒、3回目は20秒で、個人の好みに応じて増減できる。
煎出回数：約7回以上