わらび 1kg 山形県飯豊町産 塩漬け 天然山菜 レターパックプラス

お召し上がり方

塩蔵（塩漬け）わらびは「塩出し」してから調理してください

1、たっぷりと入ったみずが入った大きめの鍋に塩漬けのわらびを入れ、火にかける。
2、ぬるま湯のうちにわらびを混ぜ合わせ(上下を交換)ながら、煮立たせる。
3、わらびの色が青くなったら火を止め、水を交換する。柔らかさも確認する。
4、冷めたら水を数回交換して、塩抜きする。

煮る前にみずで洗ったりすると、青色が出ず、柔らかくならなくなりうまく塩が抜けないので注意です。

・賞味期限は製造から１年間となります。