無濾過 伊七郎(むろか いひちろう)1.8L

※令和４年 無濾過 伊七郎 1,800ml

黒麹NK菌使用。
2022年の新酒を無濾過で仕上げた特別な芋焼酎です。

【注文受付再開について】
2022/12/9（金）　無濾過 伊七郎 1升瓶（1,800ml）の販売

◆ 無濾過とは ◆

多くの焼酎を作られるうえで「ろ過」という工程があります。
一般的な焼酎仕込みの場合、もろみ（さつまいも、米麹で仕込んだもの）を蒸留して
落ちてくる液体（焼酎の原酒）をろ過・加水・貯蔵などをして焼酎が完成します。
冷却・ろ過をする事によって、ろ過する前の芋焼酎の華やかな香りが損なわれたり、
旨味成分まで除去してしまう可能性があります。
ろ過をしない事で焼酎本来の味わいをお楽しみいただけます。

◆ 2022BY 無濾過 伊七郎 ◆

・サツマイモの香りが強くまた甘く鼻腔をくすぐる！
・黒麹ならではのコクと旨味は懐深いです
・濁りが新酒の風味の余韻を長く残す
・新酒 無濾過 伊七郎の最大の特徴「香り・甘味」をお楽しみください。