[冷凍] 美馬の山かぼちゃペースト 1kg 徳島県美馬市産かぼちゃ100%

内容量：1kg
原材料名：かぼちゃ（徳島県美馬市）
美馬の山かぼちゃとは？ 品種はバターナッツ。直径約20センチのヒョウタン形をしており、ナッツ味のこりこりした食感で、主にスープやスイーツ、漬物に使われています。 ペーストにして、プリンやタルトなどにすると、あっさりした味の中にカボチャの風味がほんのり残る仕上がりになります。
美馬の山かぼちゃ徳島県の新たな特産品へ向けて 農地の所得向上と農耕放棄地の解消に向け美馬地域が、主に加工用として使うカボチャの栽培に取り組んでいます。 2021年に初収穫され、ペーストの加工品として地元菓子店や小売店で販売されています。 生育の力が強く、耕作放棄地や猛暑でも育ち、傾斜地の多い徳島県でも相性の良いカボチャとして栽培されております。