柳刃包丁 240mm 堺 重勝 刺身包丁 片刃

製品仕様
■サイズ ：全長約375mm
　刃部 刃渡り約240mm 刃幅約32mm(刃元) 刃厚約3mm
　柄部 長さ約133mm 幅約26mm(最大) 厚み約20mm
■重量 ：約148g
■材質 ：
　刃部 切刃 SK（日本鋼）、地金 軟鉄
　柄部 朴
　口輪 プラスチック
■刃の形状：片刃(右利き用)
■柄の形状：丸しのぎ
■製造：日本製
■特徴
和包丁の本場堺の職人が手掛けた鍛接火造りの良品です。
鋼の切れ味をご家庭で体感するのに最適な刺身包丁です。
研ぎ易い材質なので、刃付が楽にできます。
柄は握りやすい丸しのぎで、お刺身が引きやすいです。
■注意
鋼の包丁なので錆びます。こまめに水分を拭いてご使用ください。
食洗機はご使用できません。