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1位
【原材料】小麦(国内製造|北海道産)
・【無添加】(香料、保存料などを使用していません)
・【内容量】1kg(約10日分。一日に100gを使用した場合)
・【小麦粉(薄力粉)について】薄力小麦粉は小麦粉の中でもたんぱく質やグルテンの含有率が低く、サラッとしているのが特徴です。製菓、製パンで使われスポンジケーキ、ドーナッツ、ホットケーキ、マフィン、スコーン、クッキー、蒸しパンからポンデケージョまで幅広いお菓子、洋菓子の材料に使われています。昨今は無農薬やオーガニックの小麦粉も登場し注目を集めています。
・【使い方】北海道産小麦の〈シリウス〉を無添加で使用した国産薄力粉。洋菓子に向いた薄力粉でふんわり感を保ちつつ、しっとりとした食感が得られます。パウンドケーキ、ドーナツ、パンケーキ、アイシングクッキー、カステラ、ピザ生地、ナン生地、ベーグル、天ぷらの衣、たこ焼きなどにお使いください。
2位
【品名】小麦粉(薄力粉)
【原材料】小麦(国内製造|北海道産)
【内容量】1kg(約10日分。一日に100gを使用の場合)

■小麦粉(薄力粉)について
薄力小麦粉はたんぱく質やグルテンの含有率が低いサラッとした小麦粉
多くの製菓、製パン、菓子用で使われスポンジケーキ、ドーナッツ、ホットケーキ、マフィン、スコーン、クッキー、蒸しパンからポンデケージョまで幅広いお菓子、洋菓子レシピの食材に
加工食品では、うどん、お好み焼き、たこやきなどに使用
昨今は無農薬オーガニック小麦粉も登場し注目されています

■商品について
北海道産小麦シリウスの国産薄力粉。シリウス割合100%で無添加
洋菓子向け。ふんわり感、しっとり食感に
当社売れ筋ランキングで人気。業務用にもお試しください

■使い方
自家製の焼き菓子作り、ヘルシーお菓子作り材料に
パウンドケーキ、ドーナツ、パンケーキ、アイシングクッキー、カステラ、ピザ、ナン、ベーグルの生地、天ぷらの衣、たこ焼きにおすすめ
当社の強力粉、全粉乳、脱脂粉乳(スキムミルク)、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉ともおためしください

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