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再仕込み<大豆と小麦の麹≪こうじ≫を塩水に入れ(仕込み)、醗酵、熟成させると、味噌状の濃口醤油もろみとなります。 このもろみを搾って得た液体が天然醸造の濃口生醤油です。 この濃口生醤油をもう一度使って麹を仕込み、醗酵、熟成させる醸造法>により3年以上熟成させて作り上げた本格派の濃厚な醤油です。 色が濃く、ゆたかな香りと塩分をおさえた甘味成分の多いこの醤油はお刺し身に最適です。
また、つけ、かけ醤油としてもお使いください。

●内容量 500 ml(ペットボトル)
●賞味期限 7ヶ月(未開封)
●保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。開封後は蓋をして冷暗所に保存の上早めにご使用ください。
●原材料名 脱脂加工大豆、小麦、アミノ酸液、食塩、糖類(水飴、砂糖)、米醗酵調味料、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、キサンタンガム、ビタミンB1
●製造者 原醤油有限会社 島根県大田市久手町波根西2042

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