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1位
乾燥によりビタミンAが約7倍、ビタミンCが約4倍
※生のゴーヤーと比較(日本食品標準成分表)

<ゴーヤーの特徴>
なんといっても沖縄野菜の代表格といえばゴーヤーです。
高温多湿の気候に適しているため、沖縄では昔からよく栽培されていました。
また、ゴーヤー独特のあの苦みの正体は、「モモルデシン」と「チャランチン」という苦味成分。
この苦みが、食欲を増進します。

<ゴーヤーの戻し方>
乾燥ゴーヤー12g(2〜3人前)を10分前後ほどお湯で戻します。
※熱湯には十分注意してください。

■名称:乾燥野菜
■内容量:12g
■原材料:にがうり(沖縄県産)
■賞味期限:パッケージまたはラベルに記載
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■製造者:有限会社 島酒家/沖縄県那覇市
2位
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乾燥によりビタミンAが約7倍、ビタミンCが約4倍
※生のゴーヤーと比較(日本食品標準成分表)

<ゴーヤーの特徴>
なんといっても沖縄野菜の代表格といえばゴーヤーです。
高温多湿の気候に適しているため、沖縄では昔からよく栽培されていました。
また、ゴーヤー独特のあの苦みの正体は、「モモルデシン」と「チャランチン」という苦味成分。
この苦みが、食欲を増進します。

<ゴーヤーの戻し方>
乾燥ゴーヤー12g(2〜3人前)を10分前後ほどお湯で戻します。
※熱湯には十分注意してください。

■名称:乾燥野菜
■内容量:12g×3袋
■原材料:にがうり(沖縄県産)
■賞味期限:パッケージまたはラベルに記載
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■製造者:有限会社 島酒家/沖縄県那覇市

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