東洋美人 とうようびじん 醇道一途 純米吟醸 愛山 槽垂れ生

2013年7月の豪雨災害から、酒造りができる喜びという「原点」シリーズ、そしてそこから一歩を踏み出す強い意志の表れた「ippo」シリーズを経て、第三ステージへ。その名も「醇道一途」。澄川氏が22年前に澄川酒造場へ戻った際、一年だけ杜氏に復帰され、
酒造りのみならず蔵元としてのあり方、人としてのあり方を教わった亡き恩師、但馬杜氏「米田幸市」氏の言葉です。

2月出荷の「おりがらみ生」と同様、「生酒」であり、
上槽直後の限定出荷で、驚くほどフレッシュな50％精米の新酒しぼりたてです。

【産地】山口県
【蔵元】澄川酒造
【原料】愛山
【アルコール度数】16度
【精米歩合】50%
【酸度】
【日本酒度】
【容量】720ml