東洋美人 とうようびじん 醇道一途 純米吟醸 酒未来

2013年7月の豪雨災害から、酒造りができる喜びという「原点」シリーズ、そしてそこから一歩を踏み出す強い意志の表れた「ippo」シリーズを経て、第三ステージへ。
その名も「醇道一途」。澄川氏が22年前に澄川酒造場へ戻った際、一年だけ杜氏に復帰され、
酒造りのみならず蔵元としてのあり方、人としてのあり方を教わった亡き恩師、但馬杜氏「米田幸市」氏の言葉です。

本商品は蔵元曰く、「東洋美人」の中でも一番飲んでいただきたいお酒とのこと。
「酒未来」は高木酒造の十四代蔵元・高木辰五郎氏が、18年の歳月をかけて1999年に生み出した新しい酒米です。

【産地】山口県
【蔵元】澄川酒造
【原料】酒未来80％
【アルコール度数】16度
【精米歩合】40%
【容量】720ml

【要冷蔵】【日本酒】醇道一途シリーズ 第3弾！！酒未来を使用した純米吟醸 無ろ過生詰め（1回火入れ）！
■特定名称：純米吟醸 ■原材料：米（国産）・米麹(国産米)
■原料米：酒未来80％使用
■精米歩合：麹米40％・掛米50％ ■度数：16度
■製造元：澄川酒造場（山口県）