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農薬も肥料も一切使わない自然栽培で育てた生命力の高いお米を100％使用した大変貴重な米粉です。
小麦粉の代わりとして、様々な料理にお使いください。
加工は、埼玉県さいたま市で無添加のオーガニック和菓子を製造する「菓房はら山」で行っています。
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