京都活具(Kyoto Katsugu) 雪平鍋 箱入 つや消し 20cm

本体サイズ:23×37.5×12.8cm
生産国:日本
板厚/底:2.2mm
付属品:説明書付
当商品は、ガス火専用です。（IHでは使用できません。）

SPEC軽くて丈夫なアルミの「ゆきひら鍋」です。昔から変わらない雪平（ゆきひら）鍋のデザインは、この形が一番使いやすいから。奇をてらわず王道のデザインです。2.2mmあるアルミの板厚は、食材をこびりつきにくくしてくれたり、蓄熱性・保温性に優れ、冷めにくいといった利点もあります。値段だけなら安いものはたくさんありますが、京都活具のゆきひら鍋は日本の職人の小さなこだわりが詰まった調理道具は使ったら手放せないちゃんとした道具です。化粧箱に入っているので熨斗のかけられますから贈り物にもおすすめします。サイズ:37.5×23×12.8cm、満水容量/1.8L重量:480g材質:アルミ（板厚2.2mm）、天然木加工:アルマイト表面加工生産国:日本関連キーワード:ゆきひら鍋 行平鍋 雪平鍋 片手鍋 アルミ鍋 軽い 使いやすい 日本製 made in japan おすすめ 京都活具

板厚が2mmと、安価なゆきひら鍋と比べると1.2倍〜2倍の厚みがあります。食材に熱が柔らかく入るので、食材の内部までしっかり熱が入ります。また、蓄熱性・保温性に優れ、冷めにくいといった利点もあります。

木柄は、高級家具でも用いられる「オーク」の無垢材を使用しました。
木目が出やすいオークなので、一つ一つの「ゆきひら鍋」が一点物です。職人が使い込んだようなヴィンテージ感を醸し出します。勿論、使い込む程、味わいが出てきます。また、ピカピカ光るウレタン塗装ではなく、仕上げは、「蝋引き」という仕上げを行い、木の風合いはそのままに、耐久性・耐水性を高めています。

左側の注ぎ口は、ある程度一気に注げるように広めの注ぎ口に致しました。右側の注ぎ口は、所謂「からす口」。細かく注げるので、最後の調整に便利です。


20cm満水容量2.6L
アルミニウム（板厚2.2mm)アルマイト（表面加工）オーク材（取手）
日本製