梅ボーイズ天日塩と完熟南高梅で作った梅酢 500ml

完熟南高梅の梅酢500ml
原材料 : 完熟南高梅(和歌山), 天日塩　塩分：約20％
賞味期限：約2年間　高温多湿、直射日光を避けて常温保存
天日塩と完熟南高梅だけで作った梅酢です。 梅酢は梅を塩漬けしたときのエキスで、梅の成分が詰まっています。
完熟して自然落下した紀州南高梅だけを収穫して使用しています。 紀州南高梅は梅の最高級ブランドで、フルーティーな香りが特徴です。
酸味と塩味のバランスが良く、調味料としてお使い頂けます。 お肉の下味につけると、クエン酸でお肉が柔らかくなります。