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2006年世界一辛い唐辛子としてギネスブックに認定「ジョロキア」激辛とうがらし一味。
原産地バングラデシュで栽培・加工しています。
極少量でとても辛くなるので長〜く使えてコスパ◎

ブット・ジョロキア・・・インド・バングラディシュ原産の唐辛子。アッサム語で「幽霊の唐辛子」の意を持つ。食用の他、催涙弾の原料にも使われているっ!辛さを測るスコヴィル値はタバスコの400倍!!

現地工場にて栽培・選別・洗浄・殺菌・スライス・乾燥・粉砕をし、日本でふるい(除鉄)しています。
あらゆる検査を受けて合格した日本規格の唐辛子粉末です。
一般生菌・大腸菌・大腸菌群・サルモネラ・黄色ブドウ球菌・農薬・アフラトキシン(カビ毒)・スーダン着色料・植物検疫・重金属(ヒ素・鉛)・除鉄。

辛すぎて食べられなくなる可能性もございますので、ご使用の際はまず半振りでお試しください。
辛い物が苦手な方は使用をお控え下さい。

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