野菜球根「紫ウコン」プランターでも簡単に栽培・収穫可能!学名:Curcuma

プランターでも簡単に栽培・収穫可能!学名:Curcuma zedoaria Roscoe/別名:莪朮(ガジュツ) ショウガ科の植物で、天然ミネラルが豊富に含まれています。根茎の色は白っぽい紫色で、夏に咲くクルクマに似た紫の花も美しく、切り花としても楽しめます。食べると辛味・苦味等のやや刺激の強い味がします。(早植えの場合は寒気と遅霜に注意してください!)※この商品は種芋です。食用ではございません。
【栽培ポイント】 畑植えの場合は深く耕し、有機配合肥料などを元肥として施します。 株間約30cmで定植します。 月に1度の追肥、または2週間に1度の液肥を施して下さい。
プランターの場合は、野菜用の大きく深めのプランターに土を鉢の高さの6割程度まで入れ、後で増し土するスペースを確保します。 植付け数の目安は8～9号の丸形深鉢なら2球程度植え込みます。 元肥を施し植え付けてたっぷり水をあげて下さい。 その後も土が乾かないよう注意します。
芽が高く伸びて土の中で分球が始まるころ(6月～7月頃)に2回に分けて鉢の高さの8割程度まで増し土し追肥します。 11月頃、葉が黄色くなり、地上部が枯れてから掘り取りします。
■利用法 1.薄くスライスして乾燥させ、10g程度を水200～400mlでビール色になるまで煎じたものを1日2～3回に分けて飲む。 2.1日10gを目安にすりおろして、朝・昼・晩(もしくは朝晩2回)の3回に分けて水またはお湯に入れて飲む。 3.刻んで乾燥させて、ミキサーにかけて粉末にして飲む。