ギーバター100g オイル バター コーヒー 今話題のアーユルヴェーダ

ギーは無塩バターを煮詰めて、水分、たんぱく質、乳糖、カゼインを取り除き純粋な乳脂肪のみにしたものです。
純粋であるが故に、燃やすと綺麗な青い炎が出て完全燃焼したあとには燃えカスを出しません。 ギーの語源は、サンスクリット語のグリタ（澄ましバター）で、バターを凝縮したような独特の香ばしくて甘い 香りが最大の特徴です。
幅広い効果・効能を持つギーは心身ともいつまで元気でありたいと感じられている方に、料理、美容、健康 目的にギーを生活に取り入れ、その魅力を体感してみてはいかがでしょうか。

ギーとは発酵無塩バターを煮詰めて水分やタンパク質を取り除いて作られたオイルで、インドをはじめとした南アジアで古くから作られています。バターと違い常温保存が可能で、加熱にも強いオイルです。風味が良いので、パンやコーヒーにぜひご活用ください。