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Domaines Pierre Chavin ピエールシャヴァン 〜市場のニーズに応える革新的ワイナリー〜
2010年に南仏ラングドック地方にて、若く、優秀なワインのエキスパートである二人が立ち上げたワイナリーです。マティルデ・ブーラサン女史は革新的な、ワインマーケティングのスペシャリスト。
ファビアン・グロス氏は優秀な醸造家でWSET最高学位のLevel4ディプロマの資格を持ち、
現在は業界最高峰の資格マスターオブワインに向け勉強を続けています。彼らは伝統、そして‘Made in France’を大切にしながら、革新的な醸造技術を用いて市場のニーズに合った「オートクチュール」なワイン造りに挑戦しています。このOPIAも無発酵製法という革新的な製法に挑んだ結果生まれた画期的な商品です。
750mlの白、赤、スパークリング、200mlのスパークリング4種類の商品をご用意しております。

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