風と光 杉俣鉱二朗作 喜界島黒糖（かち割り） 110g

杉俣さんが作る黒糖は淡泊で上品なコクがあり、
色も白いことから「和三盆」に似ていると言われています。
原材料 特別栽培さとうきび
保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。
分析データ 100gあたり
エネルギー（Kcal） 388
たんぱく質（g） 0.9
脂質（g） 0
炭水化物（g）96.2
ナトリウム(mg) 8
カルシウム(mg) 120
カリウム(mg) 360
灰分(mg) 1.2

製造国 日本

■商品名： 杉俣絋二朗作 喜界島黒糖　(かち割り)
■内容量： 110g
■原材料： 特別栽培サトウキビ
■保存方法： 直射日光、高温多湿をさけて保存してください
■販売元： 風と光

隆起サンゴ礁から出来た喜界島は、弱アルカリ性の土壌を形成しており、そこで有機栽培したサトウキビからつくった黒糖は、苦みやえぐみが少なく和三盆のような風味とコクがあり、島では「みりんいらず」と言われています。
そのまま食べてもお料理やコーヒー、紅茶、お菓子など料理全般に幅広くご利用ください。

※サトウキビから黒糖に至るまで全て手作りですのでサトウキビの受ける気候変化、自然条件による生育状態によっては多少色や味に変化がありますが品質上問題ありません。