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古くから新潟県中越地方で栽培されていた南蛮(とうがらし)です。
ゴツゴツとした四角いピーマン型で、その形が神楽面に似ていることから「かぐら」の名がついたと言われています。
鷹の爪ほどの辛さは無いが、口当たりの良い、ほどよい辛さで、しょうゆ漬け・神楽南蛮味噌・素揚げなどで食べます。
温かいご飯・酒のおつまみに最適です。
2位
内容量:1.5ml
播種時期:3月中旬~6月中旬
収穫時期:7月上旬~10月中旬
発芽適温:25℃~30℃

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