キャッサバ芋 ペルー産 マンジョッカ プレコジッダ 500g

ボイル済のキャッサバ芋ですが、ひと煮立ち下茹でして
よく水気を取って素揚げにするとさらに美味しいです。

マンジョッカは繊維質が多く加熱するとモチモチした食感が特徴です。
ブラジル料理定番のマンジョッカの素揚げは格別！
ポテトフライのようだけど、じゃがいもとは食感が違う！
表面はカリッと！中はホクホク！
素揚げして、お好みで塩、ケチャップ、マスタード、ペッパーソースで。ビールのおつまみやおやつに。
ゆでたてにマヨネーズ。シンプルな食べ方ですがこれも美味。
ペルーの家庭料理ですが肉じゃがのようにお好きなお肉と煮ます。
味付けは塩とトマトペースト等お好みで。

またキャッサバ芋はブラジルを代表するチーズパン、Pao de queijo（ポンデケージョ）の原料です。
白色の種類と黄色の種類があります。こちらは黄色の種類です。

原材料名：キャッサバ芋（加熱済）黄色
内容量：500g
原料生産国：ペルー
【冷凍便でのお届けとなります】