日本製 匠 鉄製 炒め鍋30cm ガス火・IH対応 マグマプレート

商品情報 日本製の高品質鉄材使用　日本製・鉄製キッチンツール。 はじめての方にも使いやすく、健康・美味しさにこだわる人も選ぶ日本製鉄調理道具シリーズ。 独自開発の鉄プレートと質感の良い木ハンドルの組合せのおすすめの鉄フライパンです。 野菜炒め、ホイコーロー、チャーハンなどかき混ぜながらの料理なら炒め鍋が最適。強火と金属製のお玉やターナーなどで想いのままの調理を楽しめます。 約1.2mm厚の材料は軽く扱いやすく、熱がよりスピーディーに食材に伝わります。 ■TAKUMI JAPANについて---------- 柳宗理デザインの調理道具やホテルのレストランなどのテーブルウェアなども取り扱う新潟県のメーカー佐藤商事、日本洋食器さんの調理道具シリーズ。独自開発のマグマプレートで使い勝手もよく、美味しく仕上がります。 ■マグマプレート加工について---------- 内側と外側の両面に細かな凹凸を付けたプレートです。凹凸により表面積が広くなるので、熱伝導が良くなり食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。さらに、フライパンからの鉄分溶出により食材と一緒に鉄分摂取ができます。また、凹凸を付けた表面加工により、今までの鉄フライパンよりも油馴染みがよく、食材と接地面が少なくなためこびり付きにくく、使っていくほどに焦げ付きにくくなります。熱伝導性も高いため食材に熱をしっかり伝えるので食材もおいしく、鉄フライパンなのにとても使い勝手のよい調理道具に仕上がりました。 ●鉄の表裏両面に細かな凹凸を浮き立たせたマグマプレート加工！ ●油なじみがよい ●凹凸の凸部で接触するので、こげつきやこびりつき軽減 ●強火でおいしく調理ができ、鉄ならではの耐久性 ●フライパンから手軽に鉄分摂取 ●油をなじませるお手入れをすれば、長くお使い頂けます サイズ（約） 経300×D495×H140mm 重量/約1110g 材質 本体/鉄 取っ手/天然木 配送区分 【同梱OK】 備考 日本製 ガス火、IH100V、IH200V対応 こんな方におすすめ 鉄　フライパン　マグマ加工　鉄分 鉄製 摂取 マグマプレート　早い　使いやすい　ガス火　ガスコンロ　デザイナー　デザイン　シンプル　台所　ダイニング　レストラン　家庭　高級　用　プレゼント　贈り物　母の日　父の日　誕生日　として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています■TAKUMI JAPANについて---------- 柳宗理デザインの調理道具やホテルのレストランなどのテーブルウェアなども取り扱う新潟県の老舗メーカー佐藤商事、日本洋食器の調理道具シリーズ。 調理に最適ですが焦げ付きなど扱いが難しい鉄製フライパン。美味しさを存分に引き出せるが重量があり片手で振ることができない南部鉄器（鋳物製品）。 独自開発のマグマプレートで南部鉄器のような機能を持ち、使い勝手がよく美味しく仕上がる理想の調理道具が実現いたしました。 ■日本製の高品質鉄材使用　日本製・鉄製キッチンツール。 はじめての方にも使いやすく、健康・美味しさにこだわる人も選ぶ日本製鉄調理道具シリーズ。 まるで南部鉄器のような凹凸のある表面加工を持つにもかかわらず、鋳物よりもはるかに軽量で使いやすさを実現した理想のフライパンです。 コーティング類のフライパンは使用していくうちにコーティングの剥がれなど劣化いたしますが、鉄フライパンは使い込むほど成長し、使いやすくなっていきます。 独自開発の鉄プレートと質感の良い木ハンドルの組合せのおすすめの鉄フライパンシリーズです。 ■本体の素材に、マグマプレート材 を採用しています。 鉄の表裏両面に細かな凹凸を浮き立たせたマグマプレートは油なじみがよく、 食材と凹凸の凸部で接触するので、 こげつきやこびりつきを軽減します。 フッ素などのコーティングを施さない、 鉄フライパンならではの耐久性があり、 強火調理などのハードな使用もお楽しみ頂けます。 火力が重要な炒め物には特におすすめです。油をなじませるお手入れをすることで長期の使用にも応えます。 ■マグマプレートシリーズ フライパン20cm フライパン24cm フライパン26cm 炒め鍋24cm 炒め鍋28cm 炒め鍋30cm 玉子焼き 小 玉子焼き 中 グリルパン16cm グリルパン18cm パエリアパン 天ぷら鍋24cm

サイズ:径30×全長49.5×手高14㎝、底径14㎝
容量:約4.6L
生産国:日本
IH対応
重量:約1.1kg
表面加工:本体/シリコン塗装
本体:鉄
取っ手:天然木