ライ麦 シュロート（圧ぺん割ライ麦） 大陽製粉 1kg チャック付き

基準値：タンパク8.0±1.0％　灰分1.60±0.2％（2021年1月13日付）

ドイツバイエルン州の製パン穀物の品質・検査規定である”Geprufte Qualitat”の品質等の条件を満たした原料を使用。
生産者である農家さんの顔が見れ、尚且つ厳選された高品質なライ麦を熱を加えずに圧遍した商品です。
お使いになられる際は前処理を行って下さい。

【前処理方法】
沸騰したお湯（ご使用されるシュロートの倍量）とシュロートをよく混ぜ、最低3時間以上置いて水分を十分に浸透させる。