パウダー 紅麹粉末 3P-D1 1kg べにこうじ

紅麹は、米を原料とした100％天然素材です。
色素添加物ではありませんので、天然の色付けとしてご使用いただけます。
パンやお菓子作りにご使用いただくと、ほんのり淡い紅色に仕上がります。

パン作りなどにご使用の際は、生地原料(小麦粉など)に対し、約3〜5％ほど練り込んでお使いください。また、サプリメントとして摂取する際は、1日あたり2〜4gを目安にご使用ください。

モナコリンK：100mg/100g以上