強力粉 キタノカオリ100 前田農産 2.5kg 北海道産

基準値 蛋白：12.7％　灰分：0.60％（2020年1月25日付）

北海道十勝にある前田農産の「キタノカオリ」品種を100%使用した強力粉です。
クリーム色の粉色と小麦らしい香りが人気の品種で、吸水が非常に良くもちもちしたパンに仕上がります。
もちもちの食感を生かしたベーグルやチャバタはもちろん、ホームベーカリーでもおいしいパンを焼いていただけます。
※食パンの場合、お粉に対して75%前後の水分量を目安にお作りください。あとはお好みで調節してくださいませ。